Atelier

Siamo un piccolo Atelier specializzato nella ricerca, rielaborazione e creazione di ricette e prodotti alimentari tipici della tradizione italiana. Abbiamo un occhio attento alla food innovation, e quindi alla contemporaneità, sempre nel segno e nel rispetto della cucina regionale del nostro Paese.

In seguito alla continua ricerca e progettazione abbiamo individuato una selezione di tipi di pasta, olio extravergine d’oliva, sughi e biscotti di grande pregio. Specialità alimentari realizzate solo ed esclusivamente in Toscana e in Italia, prevalentemente da materie prime provenienti da agricoltura biologica

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